Afgelopen zondag hadden we een stagiere.
Deze stagiere is een vaste gast van dimS die gek van koken is, vandaar een dagje dimSen!
De middag begon na de koffie met een kratje zand wortels schillen en grillen.
Na een uur kon Mark geen wortels meer zien alles om hem heen begon in zijn ogen oranje te kleuren!
Oke wat andere kleine werzaamheden dan personeels eten maken" zalm met ansjovis, pasta met bloemendaalse gelekool en oven gegaarde venkel.
Het smaakte heerlijk.
S'avonds heeft Mark het diner ook meegedraaid, na afloop gezellig een glaasje wijn en even de dag evalueren.
Nog een paar avondjes meedraaien en ik heb een goede hulpkok!
Chef
Geen opmerkingen:
Een reactie posten