De afgelopen tijd weer een hoop gedaan, eerst deze week 4 aanhangers met openhaard hout gehaald.
Het hout was allemaal gekapt in verband met nieuwbouw woningen.
Wel leuk zo'n dagje door de modder in het weiland struinen om al die stammen naar de aanhager te slepen, dan thuis weer uit laden en later zagen en hakken.
Maar je moet er wat voor over hebben om er s'winters warmpjes bij te zitten!
Voor de rest deze week nog een leuk nieuw dessertje gemaakt.
Canelloni met frambozen hangop:
Griekse yoghurt met half geslagen room mengen en de frambozen er door heen spatelen en daarna in een spuitzak scheppen in in de koeling laten rusten.
Toen Frambozen aanmaak limonade met wat likeur gemaakt en dit gebonden met agar-agar.
Dit mengsel op een in gevette schone bakplaat uitgeschonken zodat je een dun laagje overhield, dit even in de koeling laten opstijven en daarna in banen gesneden en met de hangop ingerold tot canalloni.
Vandaag zondag een vrijedag.
Een mooie dag om met z'n alle naar het bos te gaan voor een frisse wandeling,en
daarna koffie drinken bij opa en oma.
Vanavond lekker eten en dan op naar de volgende week!
